24 Stunden Schichtgulasch, das Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge!
Zutaten
- 1 kg Gulasch, gemischtes
- 220 g Speck, magerer, gewürfelter
- 2 Zwiebeln, klein geschnittene
- 3 Paprikaschoten, klein geschnittene
- 2 Flaschen Chilisauce
- 1 Becher Schmand
Zubereitung
1. Zuerst die ersten fünf Zutaten in dieser Reihenfolge in einen Tiegel bzw. Bräter schichten und 1 Tag ruhen lassen.
2. Danach bei 210°C Ober-/Unterhitze mit geschlossenem für 3 Stunden in den vorgeheizten Backofen geben. Zum Schluss den Schmand unterrühren.
Dazu schmecken Nudeln am besten.
Guten Appetit
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