Zutaten:
1 reife Avocado
2 Tomaten, die Haut abgezogen
¹/² Paprika
¹/² Becher Creme Fraiche oder Schmand
1 kleine Zwiebel, gerieben oder fein gehackt
2 EL Mayonnaise
ca. 1 EL Schnittlauch fein gehackt
Salz
Zubereitung:
Avocado ganz fein zerdrücken oder mixen. Zwiebel fein reiben/ hacken oder auch mixen.
Tomaten enthäuten und klein würfeln. Ebenso die Paprika in kleine Würfel schneiden.
Alle anderen Zutaten hinzugeben, gut verrühren, würzen und mindestens eine Stunde kalt stellen.
Sehr lecker zu gegrilltem Fleisch oder als Dip.
