Caipirinha Bowle

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ZUTATEN:

12 Limette(n)

1 1/2 Liter Mineralwasser, eiskalt

1 Honigmelone(n)
200 g Zucker

200 ml Cachaca (Schnaps aus Zuckerrohr)

2 Flaschen Sekt, trocken, eiskalt

ZUBEREITUNG:

Von 3 Limetten die Schale abreiben. 100 ml Saft aus 5 – 6 Limetten auspressen. 300 ml

Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter geben und über

Nacht einfrieren.

Die Honigmelone halbieren und Kugeln ausstechen.

6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und zerstoßen, Melonenkugeln und

Zuckerrohrschnaps zugeben und 3 Std. kaltstellen.

Vor dem Servieren restliches Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben.

Guten Appetit

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