Zutaten für 10 Portionen:
3 Pck. Rösti
2 Becher Crème fraîche, Schmand oder saure Sahne
250 g Emmentaler oder Edamer, gerieben
10 Scheibe/n Leberkäse oder Kasseler, fingerdick geschnitten
Salz und Pfeffer
Zubereitung
> Arbeitszeit ca. 10 Minuten
> Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
> Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Rösti, Crème fraîche und Käse miteinander verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Fleischscheiben nebeneinander auf das leicht gefettete Backblech legen und die Kartoffelmasse darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 15 – 20 Minuten backen, bis die Röstimasse eine goldbraune Farbe bekommen hat.
Dazu passt grüner Salat und ein kühles Bier.
