Kleine Energiebündel!
1. Datteln und Aprikosen mit einem Blitzhacker oder einem großen Messer hacken und in eine Schüssel geben.
2. Mandeln, Haferflocken, Honig und Zimt zu dem Trockenobst geben. Alles verkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Kokosraspel und Sesam auf einem großen Teller mischen. Aus der Trockenobstmischung kastaniengroße Kugeln formen. Die Kugeln in der Kokos-Sesam-Panade wenden.
Portionen: 12
Zutaten:
100 g getrocknete und entsteinte Datteln
50 g getrocknete Aprikosen
30 g gemahlene Mandeln
50 g Haferflocken
3 EL Honig
1 Prise Zimt
5 g Kokosraspel
10 g Sesam
