Zutaten:
200 g Magerquark
1 Ei
1 Apfel (ca. 120 g)
1 EL Honig
Zubereitung:
Den Apfel im Mixer pürieren. Ein Ei, Honig und Quark dazugeben und alles miteinander verrühren.
Den Teig in mehrere kleine Formen oder nur in eine Form füllen.
Den Kuchen in der Mikrowelle bei der maximalen Wattzahl 7 Minuten backen.
