Zutaten für 1 Portionen:
115 g Mehl
100 g Butter
50 g Zucker
75 g Haselnüsse, gemahlene
1 Eigelb
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Teig kneten und ca. 45 min kühl stellen.
Danach vom Teig walnussgroße Stücke abreißen und in der Handinnenfläche nochmals kneten und dann zur Kugel formen.
Auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen und mit einer Gabel leicht eindrücken, im vorgeheizten Rohr bei 160° Heißluft ca. 8 – 10 min backen.
Erkaltet mit Puderzucker bestreuen.
