Hausgemachter Döner mit Hackfleisch
Zutaten
Tortilla: 6
Gegrilltes Hackfleisch: 300 Gramm
Gemüsefüllung:
Peking Kohl: 0,5 (klein)
Tomaten: 2
kurze Gurken: 2
Soße:
Naturjoghurt: 4 Esslöffel
Mayonnaise: 4 Esslöffel
Tomatensoße: 2 Esslöffel
Knoblauch: 3 Scheiben
eingelegte Gurken: 1
Zubereitung
1.Soße: Zuerst schneiden wir Knoblauch, eingelegte Gurken, fügen etwas Mayonnaise in die Schüssel, Tomatensauce, Joghurt, wenn nötig, Salz hinzu. Wir mischen alles und stellen es in den Kühlschrank, um zu stehen.
2.Tomaten in kleine Würfel schneiden, Gurken hacken und den Pekenkohl dünn schneiden.
3.Jetzt ist es möglich, Kebabs zu machen. Jede Tortilla sprießen wir über 1 Esslöffel Soße. Auf den oberen, gehackten Kohl, Tomaten, Gurken, Hackfleisch und 1/2 Esslöffel Soße. Wir kräuseln die Seiten des Kebab und wickeln ihn ein.
4.Danach rollen wir in Folie und backen bis zu 200 Grad in einem beheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten.
