ZUTATEN:
Für den Boden:
2 Eier
1EL Wasser
125g Zucker
250g Mehl
1/2 Pk Backpulver
125g Butter
Für den Belag:
3/4 Liter Milch
2 Quark
1TL Öl
2 Päckchen Vanillepudding
1 Zitrone
Saft
300g Zucker
6 Eigelb
2 Eiweiß
4 Eiweiß extra mit 2EL Zucker
ZUBEREITUNG:
1- Heizen Sie ihren Backofen auf 200°C vor.
Vermengen Sie alle Zutaten für den Boden und geben sie diese Menge dann in eine Form.
2- Vermengen Sie nun die Zutaten für den Belag. Die Masse für den Belag wird nun auf den Teig gestrichen.
3- Nun nehmen Sie die 4 extra Eiweiß mit den 2 EL Zucker und vermengen alles. Streichen sie diese Menge nun auf den Belag.
4- Der Kuchen wird nun etwa 30 Minuten bei 200° C gebacken.
