Zutaten:
Teig
4 Eier
12 Esslöffel Zucker
1 dl Öl
1 dl Milch
12 Esslöffel Mehl
1 Backpulver
2 Esslöffel Kakao
1 Esslöffel Milch
Creme
5 dl Milch
3 EL Mehl
100 g Kokosmehl
10 Esslöffel Zucker
Schokoladen Glazur
100 g dunkle Schokolade
80 g Margarine
2 Esslöffel Milch
Kokospulver zum bestreuen
Zubereitung:
1.
Alle Zutaten für den Teig (mit Ausnahme von Milch und Kakao) Mixen und teilen in zwei Teile.
2.
In der einen Hälfte fügen Sie den Kakao und die Milch. Den dunklen Teil des Teiges gießen Sie in die Backform (25 x 35cm) und backen bis es ein weing Braun ist.
3.
Inzwischen setzen Sie die Milch mit Zucker, Mehl und Kokosmehl zu kochen. Rühren, bis es kocht und eindickt.
4.
Aus dem Ofen den braunen Teil des Teiges entfernen,dann bedecken Sie es gleichmäßig mit Sahne. Auf die Creme verteilen Sie etwas Biskuit und bis zum ende im Ofen backen.
5.
Am Ende gießen Sie die Schokoladenglasur auf den gebackenen Teil,ein wenig kühlen lassen,dann mit Kokospulver bestreuen.
