Zutaten:
für den teig:
1 tl backpulver
200 g haselnüsse, gemahlen
150 g zucker
5 eier
für den belag:
1 pck vanillezucker
3 becher sahne
2 tafeln schokolade (milka schokolade, geschmacksrichtung egal)
2 pck sahnesteif
Zubereitung:
für den boden zuerst den zucker und das backpulver mit den haselnüssen vermischen. Eier trennen und das eigelb dazu geben, aus dem eiweiß schnee schlagen und vorsichtig unter die anderen zutaten heben. Den teig in eine gefettete backform geben und bei 180°c, 35 min. Backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
der belag: sahne und vanillinzucker verrühren und mit einem mixer schlagen, das sahnesteif dabei dazugeben. Die milkaschokolade im wasserbad erwärmen und vorsichtig unter die sahne heben. Glattstreichen und eine stunde in den kühlschrank stellen. Kann nach wunsch noch verziert werden.
guten appetit!
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