Zutaten
22 dag Butter (220 g)
8 dag Staubzucker (80 g)
1 Pkg Vanillezucker
26 dag Mehl glatt (260 g)
1 Eiklar (Schnee)
Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach Mehl und Eiklar unterheben.
Mit einer großen Sterntülle (Spritzsack) Stangerl oder Kipferl dressieren. Hellbraun backen. Immer 2 Stück mit Marillenmarmelade zusammenkleben. Zur Hälfte ich Schokolade tunken (bei Kipferl nur die Spitzen)
