Zutaten für 4 Portionen:
1 EL Zucker
1 Pck. Trockenhefe
1 Pck. Vanillezucker
30 g Butter
250 g Mehl
70 g Wasser, lauwarmes
1 Ei(er)
Für die Füllung:
80 g Nutella
Zum Bestreichen:
30 ml Sahne
Zubereitung:
Die Trockenhefe wird im Wasser aufgelöst, zum Mehl geben und mit dem Ei, dem Vanillezucker, dem Zucker und der weichen Butter gut verkneten. 45-60 Minuten gehen lassen.
Der Teig wird in 10 Stücke geteilt und zu dünnen Strängen gerollt. Die einzelnen Stränge zu einem Rechteck ausrollen und mit ca. 2-3 EL Nutella bestreichen. Aufrollen und wie zu einem Bagel geformt auf ein Backblech legen. Nochmals solange gehen lassen, bis der Ofen vorgeheizt ist.
Bei 200° ca. 12 Minuten backen.
Nach dem Backen noch heiß mit Sahne bestreichen.
