Zutaten für 4 Portionen:
5 EL Nutella
250 g Schattenmorellen, aus dem Glas
250 g Mascarpone
½ Becher Crème fraîche
150 g Quark, (Magerquark)
4 Löffelbiskuits
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Zucker
5 EL Milch
1 EL Zitronensaft
4 EL Saft von den Schattenmorellen
Zubereitung:
Schattenmorellen gut abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.
125 g Mascarpone mit der Creme fraiche und 4 EL Nutella cremig rühren. Die restliche Mascarpone mit dem Quark, dem Vanillezucker, dem Zucker und der Milch verrühren.
Zitronensaft mit dem Saft von den Schattenmorellen mischen. Löffelbiskuits in Stücke brechen, kurz in den Saft tunken und in vier Gläser verteilen.
Die Nutella-Mascarpone darauf verteilen, mit den Schattenmorellen belegen und mit der hellen Mascarpone-Creme abdecken. Das Tiramisu mit der restlichen Nutellacreme und nach Wunsch mit Schattenmorellen und Zitronenmelisse garniert servieren.
