Mein Mann hat letzte Woche sehr spät gearbeitet und ich habe meiner Nachbarin Anne davon erzählt.
Sie fühlte sich ein wenig schlecht für mich, oder sie wollte nur das Essen mit jemand anderem ausnutzen und lud mich zu sich nach Hause ein.
Ich war mir nicht sicher, was wir auf der Welt tun würden, aber ich wusste, dass es wahrscheinlich um Essen gehen würde, und für ein solches Ereignis stellte ich sicher, dass ich meine bequemen Stretchhosen trug. Nun, als ich durch ihre Tür ging, merkte ich, wie gut ich die Nadel auf meinem Kopf festgenagelt hatte: Es war eine Party zum Essen!
ZUTATEN:
440 gmehl
220 gbutter
190 gpuderzucker
1 pck. Vanillezucker
80 gpuddingpulver mit vanille-geschmack
4eigelb
4 elmilch
puderzucker zum wälzen
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ZUBEREITUNG:
alle zutaten (puddingpulver einfach so verwenden – nicht zu einem pudding kochen) mit knethaken zu einem teig verarbeiten. Kleine stücke vom teig abschneiden und von hand kleine kipferl formen. Auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen.
im vorgeheizten backofen bei 180 °c 15 minuten backen. Auskühlen lassen und dann in puderzucker wälzen.
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