Zutaten:
1 kg Kartoffel(n)
1 Zwiebel(n)
1 Ei(er) oder 2
1 TL Salz
1 EL Mehl
Öl
Zubereitung:
Kartoffeln und Zwiebel schälen und mit der feinen Reibe der Küchenmaschine fein reiben.
Anschließend 1-2 Eier hinein, Salz und Mehl hinzufügen und schön verrühren.
In einer geölten Pfanne 10 cm große Kleckse machen und von beiden Seiten schön goldbraun braten.
Schmeckt am besten mit Apfelmus.
