Zutaten:
2 Pk Vanillepuddingpulver
500 g Schlagobers
2 Pk Vanillezucker
1 kg Erdbeeren
6 EL Streusel
150 g Kristallzucker
1 l Milch
Zubereitung:
Für das Pudding-Erdbeer-Dessert etwa 2 Drittel der geputzten Erdbeeren klein schneiden. Dann den Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen.
Anschließend einen Pudding mit Milch und Kristallzucker zubereiten und auskühlen lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet (oder mit Frischhaltefolie abdecken). In den ausgekühlten Pudding etwas mehr als die Hälfte des Schlagobers einrühren.
In Dessertschüsseln abwechselnd Erdbeeren und Pudding schichten. Den restlichen Schlagobers in die Schüsseln füllen und mit Streuseln dekorieren.
Tipps zum Rezept
Noch mit einer Erdbeere garnieren.
