Zutaten:
250 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
4 Stk Eier
125 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Vanille Extrakt
Zum bestreuen
Staubzucker/Kokos
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren und nach und nach wird das mit Backpulver vermischte Mehl zugegeben.
Eine Springfrom mit Backpapier auslegen und den Teig eingießen. Im Backrohr bei Heißluft 160°C etwa 20 Minuten gebacken.
Tipps zum Rezept
Nach dem Erkalten stürzen und mit Staubzucker bestreuen.
Guten Appetit
