Gyrosauflauf mit leckeres Sauce Hollandaise
Zutaten:
20 Schokoküsse
250 g Quark (40%)
2 Becher süße Sahne
500 ml Rote Grütze, selbst gemachte
1 Pck. Sahnesteif
Zubereitung:
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Zuerst die Waffelböden von den Schokoküssen trennen. Die Schaummasse in eine Schüssel geben und glatt streichen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und den Quark unterrühren. Die Sahne-Quarkmasse unter die Schaummasse ziehen und die Creme fertig stellen.
Nun schichten: Zuerst Creme, dann eine Schicht Rote Grütze, dann wieder die Creme – die letzte Schicht besteht aus der Creme.
Nun die Waffelböden zerkleinern und zum Abschluss über die Masse streuen.
Tipp: Man kann auch ein paar Schokoküsse ganz lassen, dann zerkleinern und die Creme dann damit dekorieren.
