Schokoladen-Pralinen
ZUTATEN
1 1/2 Pk. Butterkekse
125g Butter, weich
100ml Milch
3EL Kakaopulver
1EL Zucker
ZUBEREITUNG
Als erstes die Kekse zerbröseln – am besten einfach nach und nach in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle walzen bis sie ganz fein zerbröselt sind.
Die Keksbrösel in eine Rührschüssel geben. Die Milch mit dem Zucker verrühren und ebenfalls in die Schüssel geben. Die Butter hinzugeben und alles gut verkneten.
Da der Teig sehr klebrig ist, empfiehlt es sich, ihn für etwa eine Stunde in den Kühlschrank zu stellen. Als nächstes Kakaopulver mit dem Zucker vermischen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese in dem Kakao wälzen.
