Zutaten:
250 g Butter
175 g Feinkristallzucker
1 Pkg. Vanillezucker
4 Eier
300 g Mehl
3 TL Backpulver
150 g Creme fraiche
3 EL Backkakao
3 EL Milch
Zimmerwarme Butter mit dem Zucker cremig rühren und nach und nach die Eier (einzeln) unterrühren. Danach Creme fraiche und Mehl gut unterrühren – den Teig in 2 Teile teilen. Einen Teil mit Kakao und Milch färben. Schichtweise in eine vorbereitete Kastenform füllen und bei 175º C ca. 1 Stunde backen. 10 min ruhen lassen und erst dann aus der Form stürzen.
