Zutaten für 1 Portionen:
250 g Butter
100 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
300 g Mehl
100 g Mandeln, gemahlen
100 g Kokosraspel
n. B. Puderzucker zum Wälzen
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen, kleine Kugeln formen und auf ein vorbereitetes Backblech geben.
Im heißen Backofen 20 Minuten bei 190 °C Ober-/Unterhitze backen.
Noch heiß in Puderzucker wälzen.
