ZUTATEN:
4 Portionen
250 g Butter
4 Stk. Zitronen
5 Stk. Eier
250 g Zucker
175 g Mehl
175 g Speisestärke
etwas Semmelbrösel
etwas Puderzucker
ZUBEREITUNG:
1- Weiche Butter, die abgeriebene Schale von 4 Zitronen und Eier in eine Rührschüssel geben.
2- Zucker unter Rühren hinzugeben. Mehl und Speisestärke darübersieben. Saft 1 Zitrone zufügen und alles verrühren.
3- Form ausfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen, Teig einfüllen.
4- 70 Minuten bei 175 Grad backen. Anschließend stürzen und mit Puderzucker besträuen.
