ZUTATEN:
2 St. Zucchini
150 g Schinken
200 g Räucherkäse
2 St. Eier
4 St. Knoblauchzehen
2 EL saure Sahne
1/2 Pck. Backpulver
1 Tasse (200 ml) Semmelbrösel
Kräuter nach Geschmack
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Zucchini inklusive Schale grob reiben. Geriebenen Käse, saure Sahne, kleingeschnittenen Schinken, gehackte frische Kräuter, Salz, Pfeffer, Eier, gepressten Knoblauch, Backpulver sowie Semmelbrösel hinzufügen (von den Semmelbröseln etwas für die Form aufheben).
Verrühren und auf ein gefettetes und mit Semmelbröseln bestreutes Backblech mit hohem Rand geben und in den Ofen schieben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen – nicht aus dem Auge lassen.
