Zutaten:
1 Pck. helle Butterkekse
1 Pck. dunkle Butterkekse
FÜR DIE FÜLLUNG:
1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
250 ml Milch
125 g Butter
80 g Puderzucker
250 g Speisequark
Zubereitung:
Für die Füllung Milch und Puddingpulver zu einem dicken Pudding aufkochen. Butter und Zucker schaumig rühren. Quark und den abgekühlten Vanillepudding unterrühren. Mit dieser Creme nun abwechselnd helle und dunkle Butterkekse verbinden.
Zum Schluss mit dem Rest der Creme auch die Seiten des Kuchens bestreichen.
Über Nacht kalt stellen. Schräg in Stücke schneiden.
