Zutaten:
1 Tortenboden Biskuit
selbst gemacht oder gekauft
2 Pck. Götterspeise (Himbeergeschmack)
400g Sahne
200g Zucker
200g Frischkäse
1/2 Zitrone
davon der Saft
400g Himbeeren (TK)
Zubereitung:
SCHRITT 1
Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring umstellen.
SCHRITT 2
Die Götterspeise in 200 ml Wasser quellen lassen. In einem Topf erhitzen und anschließend erkalten lassen – aber noch nicht fest werden lassen.
Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen. Zucker mit Frischkäse und Zitronensaft in einer anderen Schüssel schlagen.
SCHRITT 3
Die flüssige, kalte Götterspeise mit der Frischkäsemasse verrühren und die geschlagene Sahne nun unterheben. Die gefrorenen (losen, nicht aneinander haftenden) Himbeeren unterheben.
Diese Masse sofort auf den Tortenboden geben und für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
