Zutaten für 1 Portionen:
500 g Mehl (Weizenvollkornmehl)
1 Würfel Hefe
375 ml Wasser
1 TL Salz
2 Becher Schmand
1 Ei(er)
Salz
Frühlingszwiebel(n)
Schinken
Zubereitung:
Hefeteig aus Mehl, Hefe, Salz und Wasser zubereiten und gehen lassen. Teig zu 6-8 Fladen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Ei mit Schmand und Salz verrühren und die Masse auf die Fladen streichen. Mit Zutaten bestreuen oder eigen Variationen ausprobieren, z.B. mit Kräutern. Bei 200°C 20-30 Minuten backen.
