Zutaten für 36 Portionen
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
200 g Schmand
50 g Nutella
5 EL Amaretto
50 g Zucker
Schokostreusel, oder Schokoraspel
Krokant (Haselnuss-)
Zubereitung:
Man braucht 36 Waffelbecher.
Mascarpone, Magerquark und Schmand in einer Schüssel verrühren. Dann Nuss-Nougat-Creme und Amaretto hinzugeben. Am Ende noch mit Zucker süßen. Je nach Bedarf auch mehr oder weniger. Creme kalt stellen.
Erst kurz vor dem Servieren in die Waffelbecher füllen, da sonst die Becher aufweichen. Zum Füllen entweder einen Spritzbeutel oder eine Garnierspritze verwenden, am besten mit Sterntülle. Schokostreusel bzw. Schokoraspel und/oder Haselnusskrokant als Verzierung darauf streuen.
