Zutaten für 1 Portionen
Für den Mürbeteig:
175 g Mehl
90 g Zucker
1 TL Vanillinzucker
1 TL Backpulver
1 Ei(er)
100 g Margarine
Für den Belag:
1 Pck. Mohn – Back
4 Äpfel, sehr klein geschnitten oder im Mixer zerkleinert
1 EL Zucker
½ TL Zimt
Für die Streusel:
100 g Mehl
50 g Butter, weiche
50 g Zucker
1 EL Honig
Zutaten für 1 Portionen
Aus den Zutaten für den Mürbteig einen glatten Mürbteig kneten und ca. 1/2 Stunde kalt stellen.
In eine Springform (egal ob 28 oder 26 cm Durchmesser, er wird dadurch höher oder niedriger, je nach Gefallen) geben und auseinander drücken.
Mohnback mit den Äpfeln, Zucker und Zimt mischen, auf den Mürbteigboden geben und glatt streichen.
Aus den Zutaten für die Streusel selbige kneten und auf den Mohn-Apfelbelag verteilen.
Bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
