Nachdem ich gerade die Meldung erhalten habe, dass ich den 100. Beitrag gepostet habe, muss ich das gleich einmal feiern – mit einem schokoladigen Gugelhupf – den gab es bei uns bereits am Wochenende für nette Gäste:
Zutaten: 1 Becher = 250 ml
4 Eier (ganz)
1 Becher Kristallzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Becher Sauerrahm (saure Sahne)
½ Becher flüssige Butter
2 Becher Mehl
1 Pkg. Backpulver
2 EL Kakao
1 kleines Glas Nutella (200 g)
Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig aufschlagen, Butter unterrühren. Danach den Sauerrahm kurz unterschlagen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und gut unter den Teig rühren. Zum Schluss Nutella unter den Teig heben.
In einer befetteten Gugelhupfform bei 180º C ca. 50 Minuten (vom Backofen abhängig) backen.
