Variante 1:
Salami- und Schinkenwürfel, kleingehackte Pilzen, geriebener Käse (Sorte nach Wahl, auch Mozzarella), stückige Tomaten (aus der Dose), kleingewürfelte Gemüse-Paprika, Zwiebel und Knoblauch, geraspelte Zucchini, verschiedene italienische Kräuter (zur Not auch getrocknet oder TK-Ware), bei Bedarf etwas Salz und Pfeffer, und noch etwas flüssige Schlagsahne, um das Ganze etwas geschmeidiger zu bekommen.
Variante 2:
(Salami- und ) Schinkenwürfel, ziemlich viel kleingeschnittene Ananas, für das Farbspiel auch ein bisschen kleingewürfelte Gemüsepaprika, ein bisschen geraspelte Zucchini, italienische Kräuter (zur Not auch getrocknete oder TK-Ware), bei Bedarf noch etwas Salz und Pfeffer und ebenfalls noch etwas flüssige Schlagsahne für die bessere Geschmeidigkeit.
Den Belag habe ich erst kurz vor dem Backen auf Toastbrotscheiben aufgestrichen, damit das Brot nicht durchweicht.
Im nicht vorgeheizten Backrohr bei 180 °C Umluft (bei Bedarf 2 Bleche gleichzeitig) ca. 25 min überbacken.
Und geschmeckt hat’s allen.
Gefallen auch, sie sind viel länger als die geplante “halbe Stunde” geblieben.
Aber nichts desto trotz muss der Christbaum morgen weichen. Schade, aber sonst kann kein neues Weihnachten kommen
