Zutaten für 1 Portionen:
2 Ei(er)
80 g Zucker
1 Pkt. Vanillinzucker
50 g Mehl
1 TL Backpulver
50 g Speisestärke
375 g Quark
180 g Zucker
2 Pkt. Gelatine
600 g Sahne
½ Tafel Schokolade (herbe Sahne)
Zubereitung:
Aus den Eiern, Zucker Vanillinzucker, Mehl, Backpulver und Speisestärke einen Biskuit herstellen und in der Springform bei 170°C ca.15min backen.
Die Sahne steif schlagen.
Den Quark mit dem Zucker verrühren und die aufgelöste Gelatine unterrühren. Die Sahne zugeben und die Masse auf dem Boden verteilen. Wenn sie fest geworden ist, die Schokolade im Wasserbad mit etwas Öl auflösen, darauf verteilen und in 16 Stücke einteilen.
