Zutaten für 1 Portionen:
200 g Walnüsse, gemahlen, oder Haselnüsse
90 g Zucker
100 g Schokolade, dunkle, geschmolzen
2 Eiweiß
2 TL Amaretto
½ TL Kaffeepulver, lösliches
n. B. Haselnüsse, oder Mandeln, zum Dekorieren
Zubereitung:
Kaffeepulver im Amaretto auflösen und mit den übrigen Zutaten gut verrühren. Es wird eine dicke, zähflüssige Masse.
Mit nassen Händen kleine Kugerl formen und auf das vorbereitete Blech setzen, oder mit einem Teelöffel kleine Häufchen aufs Blech setzen. Je eine Haselnuss oder Mandel darauf drücken, oder mit einer Gabel etwas eindrücken.
Im vorgeheizten Rohr bei 150° Umluft ca. 15 Minuten backen.
Die Knöpfe in einer verschlossenen Dose aufbewahren.
Ergibt ca. 45 Stück.
