Zutaten für 1 Portionen:
600 g Walnüsse, aus der Schale befreit
150 ml Ahornsirup
3 EL Sojasauce
30 ml Olivenöl
1 ½ TL Cayennepfeffer oder Chilipulver
100 g Zucker
Zubereitung:
Alle Zutaten außer den Walnüssen in einer großen Schüssel gut vermischen. Die Nüsse hinein geben, alles gründlich vermengen und dann die Nüsse auf einem mit Backpapier belegten Blech nebeneinander ausbreiten.
Im vorgeheizten Ofen (Ober/Unterhitze) bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen – dazwischen einmal wenden. Auskühlen lassen und einfach genießen.
Diese Knabbernüsse schmecken super lecker zu Bier oder Rotwein. Luftdicht verschlossen halten sie etwa 3 Monate, jedoch werden sie immer vorher weggeputzt.
