ZUTATEN:
600 g Hähnchenbrust
200 g Weißkohl
80 g Mozzarella
1 St. Ei
Knoblauch
Majoran
Salz und Pfeffer
Dill oder andere frische Kräuter
ZUBEREITUNG:
Hähnchenfleisch durch den Fleischwolf drehen und mit fein geschnittenem Weißkohl, geriebenem Mozzarella, einem Ei und gehacktem Dill vermischen.
Salzen, pfeffern, die restlichen Kräuter sowie gepressten Knoblauch dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 °C ca. 30 Minuten garen.
