Hier kommt auch schon das 2. Rezept. Klein aber fein trifft es hier am Besten 😉
Mürbeteig:
50g Zucker
125g Butter
250g Mehl
1 Prise Salz
Vanillearoma
Mohnmasse:
200ml Sahne
2 EL Vanillepuddingpulver
Vanillearoma
125g Mohn, gemahlen
30g Zucker
Käsemasse:
300g Quark
100g Schmand
80g Zucker
2 EL Speisestärke
3 Eier
Vanillearoma
Saft und Schale einer Zitrone
50g Butter, geschmolzen
Zunächst 150ml Sahne aufkochen. 50ml Sahne mit dem Zucker, dem Puddingpulver und dem Vanillearoma verrühren. Sobald die Sahen kocht, Sahne-Puddingpulvermischung und Mohn dazugeben und kurz aufkochen lassen. Stehen lassen.
Aus den Zutaten des 1. Blocks einen Mürbeteig bereiten und eine 20er Springform damit auslegen.
Die Zutaten des 3. Blocks miteinander verrühren.
Nun die Mohnmasse in die Springform geben, Käsemasse darauf verteilen und die Form in den auf 160°C Umluft vorgeheizten Ofen stellen und ca. 40 Minuten backen.
